[스크랩] 냉이요리/냉이로 손쉽게 만드는 냉이전.

냉이가 나오는 철에 냉이를 캐서 냉이국도 끓여 먹고

해마다 꼭 해 먹는 냉이로 만드는 냉이 부침개입니다.

손쉽게 만들수 있는 입맛 살리는 제철 음식. 한번 따라 해 보세요~ 

 

 

깨끗이 씻은 냉이를 송송 썰어요~ 

 

 

물넣고 밀가루를 아주 조금 풀어요.

그리고 달걀을 깨어 넣어요. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

소금 넣고 잘 섞어요.

 

 

 

 

기름두른 팬에 노릇노릇 구워요~ 

 

 

 

 

반죽에 물을 넉넉히 넣어 아주 질게 해야 부드러워져요~ 

 

 

냉이 향이 솔솔~

맛있게 드세요~ ^ ^

 

 

 

 

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출처 : 비채담

글쓴이 : 새비나무박묘정 원글보기

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